老年人医疗保健课题研究

1. 退休在家的老年人如何练好书法？
2. 老年人营养不良的原因如何改善？

退休在家的老年人如何练好书法？

首先来说，退休的老年人应该练练毛笔字，因为练毛笔字讲究一个心平气和，正符合传统的养生之道，和打太极拳、钓鱼等异曲同工。

我想表达这一点，退休的老年人练书法最重要的是让自己高兴，书写的过程很愉悦，这点最重要，至于是否要以专业的标准去评判，我觉的没这个必要，老人高兴就好了。如果有更高的追求，想正儿八经的学习书法，那我建议一定要报班了，因为书法不是闭门造车就能学好的。书法系统学习的话，第一选帖，建议从楷书、隶书或篆书之中选，打好正书基础嘛！第二临帖，老年人临帖建议把字放大了写，悬肘或站立写，这样即练习了书法，也锻炼了身体，还磨砺了心境。正书基础打好了可以练习行草书，这大概是很多老年人喜欢的书体。我认识一位老人，七十多岁了，自退休起一直练习隶书，现在写的非常好。所以，老人们也可以专练一种书体。

退休的和不退休的人群相当多，喜欢书法爱好书法的人越来越多，都想实现童年青年时代的书法梦想，而又知需要十年二十年三十年，甚至更长的学习苦练书法的时间，大多数人，喜欢上书法了，而又放弃书法了，写写停停，练练放放，始终没有写进来，特别是书法的笔法，怎么写都写不好，写不到位，写写欧楷不象，再写写颜体也不如心意，折腾来折腾去，十几年过去了，结果还是竹蓝了打水一场空，随着岁月的流失，最后还是选择放弃。如何解决这个问题显得十分重要，其最好方法是：第一步先学习书法的笔法，即“五个点"的运转规律，再入欧柳颜赵，苏黄米蔡等碑帖的学习，一学就通，一练就会，入碑帖极快，出碑帖有法可依，有规律遵循，是一个很好的学习书法，练习书法的好办法。

世上无难事，只要肯努力，经常听到退休老人学书画，功成名就取得好成绩的事迹。只要方法对路，老年人凭借自己各方面的优势，完全可以学好书法。

退休人练书法最大的优势是时间充裕，而最大的问题是长期养成的书写习惯难以纠正，加上筋骨不灵活，书法学习效果不佳。

但老年人既然选择了练字，就得闯过克服“自由体”，进而上升到“法”这一关。而靠自学相对来说难度较大，参加一些适合老年书法教学特点的书法班是不错的选择，一是有老师指点，二是同学之间互相交流，起到相互促进作用，三是可以按照书法学习的进程教学。 通过书法班打好一定的书法基础，再坚持自学，老年人就一定能学好书法。

而对那些无法参加书法班，只能靠自学的老年人，提醒注意以下几点：

一是不要凭习惯写字。你随手写出来，自我感觉很好的那是毛笔字，不是书法。而去习气的唯一方法就是临帖，如何才能临好帖呢？相信老年人的自学能力都比较强，深入领悟，多与人交流，多读帖，一定能悟到笔法、字法精神。

二是不要凭蛮力气写字。写字不是干活。要明白书法是靠正确的笔法和用锋实现的。这种笔法在古人的帖里，要去悟，要靠练才能获得。

三是不要凭意气写字。经常看到一些老年人，写字大笔一挥，一气呵成，行云流水，可惜，浪费了笔墨。既然学书法，就得按照规定书写。

当然，这里并不是强求老年人一定要这样做，只是从书法的角度对老年人学书法提一些原则要求。其实，作为老年人，自己写得开心，享受过程，乐在其中，足矣趣。@微头条

谢谢！你说的这个事情我个人认为，不管怎么样，他本人的爱好是第一，就像玩其他东西一样，退休后，他自己就提前有这个打算，购笔，墨，纸，帖开始练习，有的不爱好写字，您如果硬逼着他去练习，不光他学不好而且让他不高兴，有的是看着人家学习毛笔字，他也跟着学，这种人有一部分能写的不错，有一大部分半途而废。所以我说，最好是看看自己的心情最好。

退休老人在家闲来无事，学习书法，对个人及家庭大有益。可以修身养性，能够净化家庭气氛，好处多多。学习书法，首先要离名利心远点；选好自已喜欢的碑帖；沉下心来，多读多临；同时还要抽点时间学习一些书法理论；切莫急功近利，耐住性，静下心，慢慢练，乐逍遥。

老年人营养不良的原因如何改善？

营养不良的直接原因就是饮食。就大多数情况而言，中老年人，特别是老年人的饮食和青壮年的饮食应该不一样。这里面的差异，一是老年人的牙齿缺失数量比较多，或病牙多难以咀嚼，甚至只能有轻微的咀嚼，嚼碎食物的效率非常低；二是胃的消化力衰退，已经大不如前；三是肠道吸收食物中营养的效率也比壮年时期下降了很多。嘴巴的咀嚼、胃的消化、肠道的吸收这三个方面凑到一起，就知道中老年人把食物转换成为自己需要能量的能力，与青壮年相比几乎差一个等级，这表示我们应该区别对待，要把相当一部分注意力放在这个差别上。

大多数家庭为了照顾老人，把食物炖得很烂。这种做法照顾了嘴巴和胃，如果仅仅是肉和粮食这么做问题不大，但是蔬菜这么做，其中的维生素几乎被破坏殆尽，吃这样的蔬菜比不吃它更糟糕，因为它没有养分还占据了食量，导致吃下的食量比实际食量少。蔬菜的变通做法是切得很细，烹饪至刚熟就行了（不要等变黄），因为切的细，所以很容易熟，注意烹饪中掌握好时间，一来保持营养，二来咀嚼也不困难，三能尝到菜的原汁原味。

牙齿胃肠三方面的都功能很差的老人怎么办，很多家庭都煮稀饭应付，这是非常不好的对策，容易导致营养不良。一家子坐在一起吃饭是很热闹的，他们吃饭困难不让他们一起吃饭氛围不好，可以这样安排：他们和家人一起吃饭，但是只吃少量，另一部分食物约30%~70%（具体的比例可以根据自己家里边老人的情况来安排）要用搅拌机来打碎，一喝了之，比喝稀饭强很多倍。

（1)保证充足的食物摄入，提高膳食质量增加营养丰富、容易消化吸收的食物。选择食物时，更应注意保证奶类、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品的摄入，按照饮食习惯烹制合乎口味的膳食，以保证能量和优质蛋白质的摄入，使体重维持在正常范围。

（2）适当增加进餐次数

老年人由于胃肠道功能减退，一次进食较多，食物不易消化吸收，可少量多餐，每天进餐4~5次，这样既可以保证需要的能量和营养素，又可以使食物得到充分吸收利用。对于已经出现营养不良或低体重的老年人，更应注意逐步增加食量，使消化系统有适应的过程。

(3)适当使用营养素补充剂

部分老年人由于生理功能的下降及疾病等因素，不能从膳食中摄取足够的营养素，特别是维生素和矿物质，可适当使用营养素补充剂。

（4)及时治疗原发病

老年人中支气管炎、肺气肿、肿瘤、心脑血管疾病、胃肠疾病等发病率增加，这些疾病容易导致营养不良，因此积极治疗原发病是改善营养状况的重要措施。

(5）定期称量体重，监测营养不良

体重减轻是老年人营养不良的主要表现，若体重突然急剧下降可能是一些重大疾病发生的前兆，因此，应当经常称量体重。