武侯区社区养老院价格,武侯区社区养老院价格表

1. 四川另类养老院地址？
2. 成都居家养老政策补贴？
3. 夫妻肺片的由来是？第1次听到这我害怕的以为是夫妻俩的肺呢？

四川另类养老院地址？

位于四川省成都市金牛区崇州路30号。      四川另类老院是由成都市民政局、卫生局批准成立的一所集养老与医疗为一体的现代化养老服务机构，也是区、市医保社保定点医疗服务机构，同时也是一流的休闲，***，餐饮的好去处。

成都居家养老政策补贴？

居住在家中，有专业养老服务需求，但因各种原因不愿意入住养老机构的中度、重度失能的成都市常住老年人。居住在“群租房”中的老年人暂不纳入服务对象。

政策红利:

中度失能的困难老年人可以享受500元/月基本养老服务补贴、重度失能的困难老年人可以享受700元/月基本养老服务补贴;享受成都市长期照护保险待遇的，其符合条件的基本照护费用，由长期照护保险基金按规定结算;居家环境适老化改造，包括但不限于设置护理床、康复器具、呼叫器等必要的设施设备;免收床位费。生活照料、医疗保健、精神慰藉……成都将“养老院”搬进老年人家中，老人足不出户就可享受到这些照护。

7月30日，记者从成都市民政局获悉，为探索解决长期居家的失能、失智老年人的生活照料问题，该局联合市医保局、市卫健委、市财政局出台了《成都市实施家庭照护床位试点工作方案》，在成都天府新区、成都高新区、锦江区、青羊区、金牛区、武侯区、成华区、龙泉驿区、青白江区、新都区、温江区、双流区、郫都区等13个试点区推进家庭照护床位试点工作，试点周期为2年。

成都市财政局和成都市人力***和社会保障局联合印发《关于明确养老服务人才奖励政策的通知》（以下简称《通知》）。

《通知》中明确，凡在同一养老机构连续从事养老护理员工作满3年，并与养老机构签订劳动合同且参加社会保险的优秀护理员，可获得一次性奖励3000元；在部、省、市级组织的职业技能竞赛中获得三等奖以上名次的护理员，可分别获得最高25000元、15000元、10000元的一次性奖励；为高校毕业生、建档立卡贫困户、低保和低保边缘家庭、返乡农民工、征地***家属提供就业岗位的养老机构，每提供一个工作岗位可获得一次性奖励1000元。

60岁以上老人的补贴标准是什么呢?各省一般都有具体的规定，不过总的来说，60—70岁老人的补贴标准为每个月50—90元;70—80岁老人的补贴标准为每个月60—100元;80岁以上老人的补贴标准为每个月100元以上。具体标准要按当地部门标准执行，供参考。

(一)年满60周岁不满70周岁的，每人每月80元;

(二)年满70周岁不满80周岁的，每人每月90元;

(三)80周岁以上的，每人每月100元。

夫妻肺片的由来是？第1次听到这我害怕的以为是夫妻俩的肺呢？

夫妻肺片的由来：

夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

由郭朝华、张田政夫妻创制而成，***如是兄弟俩创制，那就兄弟肺片。所以，你不要怕。该干嘛干嘛呗！

历史演变：

20世纪30年代，成都人郭朝华和妻子一道以制售凉拌肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于选用牛肉铺的边角料做食材，价格便宜、味道好，颇受欢迎。人们就将这种凉拌牛杂称为“夫妻废片”。因为“废片”二字不好听，再加上食材中有牛肺片，便取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。后来，他们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺。

1933年，郭氏夫妇在成都半边桥附近（今人民公园后门右侧）设店出售，店名正式[_a***_]为“夫妻肺片”，牌匾为金字黑底，由书法家赵蕴玉亲题。后几经变迁，该店迁至闹市街的提督西街，扩大了经营规模，增添了牛肉面等品种，食客不光是可以品尝肺片，还有面食充饥。

中华人民共和国成立后，在公私合营时期，郭氏夫妇的夫妻肺片店和其他传统的餐饮名店一样，并入国营单位。后经几代人努力，夫妻肺片已成为闻名中外的熟食外卖店品。

早在清朝末年，成都街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用成本低廉的牛杂碎边角料，经精加工、卤煮后，切成片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。1930年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，男叫郭朝华，女叫张田政，一个制作，一个出售，因制作的凉拌肺片精细讲究，颜色金红发亮，麻辣鲜香。由于所***用的原料是将低廉的牛杂，切成薄片后，与调味料混杂搅拌，因此最初被称作“烩片”或“废片”。一天，有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，因“废”字不雅或“烩”字之谐音之误，上书改名“夫妻肺片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。为了适应顾客的口味和要求，夫妻二人在用料和制作方法上不断改进，并逐步引入了牛肉、羊杂等新原料。中华人民共和国成立后实行工商业的公有化改造，夫妻肺片经销商并入国营的饮食公司，并改名为“夫妻肺片”。1998年10月，郭氏夫妻之女郭瑞秋重新开办自家的夫妻肺片店，并命名为“郭氏传人夫妻肺片”。现在国营的夫妻肺片店和郭氏传人夫妻肺片同时经营。

成都著名的小吃有很多，名气最大的，要数夫妻肺片了。外地人很好奇，总要尝尝那肺片是何等滋味，要了一份夫妻肺片后，捣翻了半天，不见一叶肺片。

原来，夫妻肺片是以牛脑壳皮、牛肉、牛百叶等为原料，拌以花椒、辣椒、碎花生米、香菜等调料，是一道凉拌菜，原料里根本没猪肺牛肺。这道凉菜很让人纳闷，典型的名不副实，既然没有猪肺牛肺，为什么叫肺片呢？

这道凉菜至今有近百年历史。话说成都附近，有很多少数民族聚居的地方，***人尤多。这些少数民族因为信教，不食猪肉，但牛羊肉的消费量很可观。但是他们多不食内脏，内脏一般都是丢弃了事。每天早晨，他们在诵经之后，将牛屠宰分割，肉送到集市上去出售，清理下来的内脏就抛弃在屠场一角，堆的很高。

时有一对年轻夫妇，男郭朝华，女张田正，看到那些废弃的内脏被扔掉，觉得很可惜，小两口就去和人家商量，主动清理那些内脏，并打扫卫生。这对别人来说，当然是求之不得的一件好事。夫妻俩很顺利地取得了那些内脏的处理权。

拿到内脏后，第一步就是清洗，然后上锅煮熟。经过多次试验，夫妇二人把火候掌握得恰到好处。再以快刀进行剖、切、削等，已经做到了牛肚***薄如纸，牛舌淡红如姻，牛头皮透明微黄，再配以精制调料：红油、花椒、芝麻、香油、味精、酱油和鲜嫩的芹菜等，放在一起凉拌，但见废弃的牛杂变得颜色油亮、软糯入味、麻辣鲜香，很是诱人。

夫妻俩的凉拌牛杂因其价廉味美，首先受到了平民百姓的欢迎，名气越来越响，市民们常常远道而来买他们的牛杂拌。因其原料是废弃的内脏，加工时又都切成薄片，故称其为“废片”。又因夫妻一起制作，故前面又冠以“夫妻”二字，这样，“夫妻废片”的名气越来越大。

此菜有牛舌，有牛心，有牛肚，有牛头皮，后来也加入牛肉，但就是没有牛肺，可偏偏又叫肺片。化腐朽为神奇，让外地人充满悬念的，正是此菜的独特魅力。

在零二年九月，在成都武侯区永丰乡敬老院里，成都最后一位名小吃鼻祖“夫妻肺片”创始人张田正孤独地离开了人世，终年83岁。至此，成都所有名小吃“鼻祖”五一例外地辞世了。但是，郭氏夫妻创造的地方名小吃“夫妻肺片”，现在已是金字招牌，在这块金字招牌下，带出来成百上千的徒弟，他们创造的经济价值无法估量。

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