当前位置:首页 > 居家养老方面 > 正文

养老机构食堂规定标准

  1. 养老院食堂经营模式?
  2. 全国养老食堂哪个城市办得好?
  3. 特定餐饮服务提供者是指?
  4. 大庆对部分幼儿园、医院、养老机构食堂进行检查, 你怎么看?

养老院食堂经营模式

做到饮食科学,营养丰富,荤素搭配,粗粮细做,伙食标准到位。

食堂厨房、库房等环境卫生清洁,做好防蝇、防蟑、防鼠、防霉变工作;餐具及时消毒,生熟食品及刀、案、容器分开,放入冰箱的熟食品要盖好,保证贮藏质量,预防食物中毒和传染病;垃圾及时处理,确保食堂卫生符合标准。

用餐以吃饱、吃好为原则,反对暴饮暴食、少吃多盛、倒饭倒菜、铺张浪费。未经允许不准回房就餐。

养老机构食堂规定标准
(图片来源网络,侵删)

全国养老食堂哪个城市办得好?

中国养老食堂搬的好的城市有长沙长沙市是中国养老食堂办的最好的一个地方他们的养老食堂都是根据老年人的伙食胃口来定的营养,他们都有专业的人去考虑每一个老人的胃口,所以他们的食堂是办得很好很好的,他们考虑到每一个老人的胃口。

特定餐饮服务提供者是指?

特定餐饮服务提供者特指学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等单位。

其供餐对象涉及老、幼、病弱等特殊群体,场所就餐人员相对较为密集。而且特定餐饮这些单位要保证食物的安全还有品质。

养老机构食堂规定标准
(图片来源网络,侵删)

大庆对部分幼儿园医院、养老机构食堂进行检查, 你怎么看?

听说了!

一、希望这种检查不要流于形式,真正的解决问题

二、希望加强对上述单位的日常管理,而不是有文件了,查查!

养老机构食堂规定标准
(图片来源网络,侵删)

三、希望公平的检查,挨家的查,一视同仁,是百姓最期待的。