社区养老供餐服务体系

1. 2021中国健康养老项目？
2. 重庆养老院2023.4月疫情防控方案最新版？
3. 有公共营养师三四级证，可以从事什么工作？
4. 食品生产环境法律规定？

2021中国健康养老项目？

(一)生活护理

服务内容

(1) 个人卫生护理

个人卫生包括洗发、梳头、口腔清洁、洗脸、剃胡须、修剪 指甲、洗手洗脚、沐浴等护理项目。

(2) 生活起居护理

生活起居包括协助进食、协助排泄及如厕、协助移动、更换 衣物、卧位护理等护理项目。

（二）助餐服务

服务内容

（1）集中用餐

重庆养老院2023.4月疫情防控方案最新版？

很抱歉，我没有找到2023年4月重庆市养老院的疫情防控方案。但是，我可以提供一些有用的信息。根据重庆市政府门户网站上的信息，重庆市新型冠状病毒感染疫情防控指挥部综合办公室于2023年1月7日发布了《关于做好***重点人群动态服务和“关口前移”工作的通知》。

此外，国家卫生健康委员会也发布了《新型冠状***感染防控方案(第十版)》,该方案旨在指导各地做好对新型冠状***感染实施“乙类乙管”后的疫情防控工作。

有公共营养师三四级证，可以从事什么工作？

公共营养师是国家人力***和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、***公共营养师(国家职业资格***)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。

就业方向

1、能胜任在各级医疗卫生单位、各级食品卫生监督机构和各类餐饮业及食品加工流通企业、学校、幼儿园、企事业单位的公共食堂从事膳食营养的评价、管理和指导工作，以及营养食品教学、科研、食品卫生监督和检测、营养咨询等方面的工作。

2、营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件,从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手,探讨其生存价值和今后的发展前景。

3、我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。

食品生产环境法律规定？

一、食品加工企业环境保护义务及法律责任

　　《中华人民共和国环境保***》规定，一切单位和个人都有保护环境的义务。企业事业单位和其他生产经营者应当防止、减少环境污染和生态破坏，对所造成的损害依法承担责任。环境保护坚持保护优先、预防为主、综合治理、公众参与、损害担责的原则。因污染环境和破坏生态造成损害的，应当依照《中华人民共和国侵权责任法》的有关规定承担侵权责任。《最高人民***关于审理环境侵权责任***案件适用法律若干问题的解释》中规定，因污染环境、破坏生态造成他人损害，不论侵权人有无过错，侵权人应当承担侵权责任。

　　二、食品加工企业常见的环境污染

　　食品行业涉及的产品品类比较多，如肉类加工、蔬菜水果加工、水产品加工、乳制品制造、调味品制造等，在食品生产加工过程中难免会有排放物产生，在一定程度上给环境带来污染。食品生产加工过程中涉及的环境污染包括：水污染、大气污染、固体废弃物污染等。

　　水污染：果蔬加工行业果蔬原料的洗涤，加工过程，空罐、玻璃瓶及设备管道的清洗等操作中产生的废水；水产加工过程中会产生大量废水，包括暂养水、粗加工废水、腌制废水和包装废水等。

　　大气污染：酒类企业在粮食与糟醅蒸煮、馏酒及废糟堆放时所产生的废气；油脂在蒸炒和榨油等制取和加工过程中会产生焦糊味等。如果这些废气在未经处理的情况下直接排放到空气中，会对大气环境造成很大程度的污染。

　　固体废弃物污染：饮料行业产生的废弃物有果蔬汁加工时的果蔬废渣及生产中的包装材料废弃物；食品加工过程中的废边角料等等。