养老机构衣物消毒流程,养老机构衣物清洗流程图

1. 养老护理员工作流程？
2. 内裤消毒机有用吗？
3. 高汤怎么做防腐？

养老护理员工作流程？

1、早上八点进行交接班 首先察看全护老人的皮肤状况有无病情变化等与夜班做好交接工。

2、做晨护工作晨护包括整理床单位及病室卫生等等有关卫生的项目。

3、9点半以后可以给老人们喂些水及水果等。

4、11点做好老人的餐前准备工作洗手带围裙准备好餐具等。

5、12点之前做好喂饭工作。

6、12点－2点老人午休时间护理员要做好巡视工作排泄物要随时处理。

7、2点－3点半做好晚护工作老人的个人卫生。

8、3点半－4点做好周程工作（每天安排不同的内容比如周一是消毒毛巾周二是消毒大小便器等）。

9、4点－5点喂水喂水果等零碎活及做好晚餐前准备。

10、5点半之前做好喂饭工作。

***消毒机有用吗？

***消毒机是指通过高温蒸汽消毒方式对贴身衣物消毒，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为高分子仿瓷材料，被广泛用于家庭、住宅、别墅、酒店、宾馆等地。***消毒机是指通过高温蒸汽、臭氧、紫外线、微波等消毒方式，给***、内衣、贴身衣物、袜子、毛巾、浴巾、枕巾、围巾、口水巾、婴儿衣物等物品进行杀菌消毒的电器。

外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为高分子仿瓷材料。***消毒机被广泛用于家庭、住宅、别墅、酒店、宾馆、旅店、衣帽间、医疗养老机构以及公共服务场所（比如美发美容、***洗浴、沐足、运动场馆）等地。

高汤怎么做防腐？

高汤作为做菜的重要调料之一，那平时应该怎么保存呢？

一般煮好的高汤也不易存放太久，即使放在冰箱冷藏最多也不能超过3天，所以平日一次不用熬太多。待高汤冷却后，放入冰箱冷藏。如果不放入冰箱，则要烧开后，捞起表面的浮油（因为油凝结后会将汤封住，使汤内的温度维持在较高的状态，这样会很易滋生细菌），盖上盖子，但不可全盖，要留一些缝隙通风

高汤保存的具体方法：

1、冰格冷冻

将高汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。

2、保鲜盒冷冻

将高汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离保鲜盒，这样将整块的高汤冰倒入锅中，大火加热到沸腾即可，这种保存办法适合做鱼丸汤、上汤面等汤类莱肴。

3、保鲜袋冷冻

如果不想占用太多的盒子，也可以用结实的保鲜袋做容器，直接把汤倒入袋子中冷冻保存，使用时与保鲜盒保存高汤的解冻方法一样。

你好！我是大眼搞嘢 ，很高兴回答你的问题。

高汤作为烹饪高手的秘密“武器”，总能在各式菜肴中起到化平凡为神奇的作用。纯净似乳般的汤色中，安静的蕴藏着多种食材的精华，只会在关键的时刻，才会彻底的释放。

=准备=

熬制广东高汤所选用的原料非常丰富，主要以动物性原料为主，从不同的肉类中汲取出不同的鲜味物质，如：谷氨酸、赖氨酸和肌苷酸等成分。但一般不会选用牛、羊、鱼等动物性原料，因为这些原料大都具有一定的腥膻味，熬制时不易去除，会降低高汤的鲜美程度。

1、老鸡：鸡肉中含有较高的谷氨酸鲜味成分，它是高汤鲜美滋味的主要来源。购买时选择新鲜宰杀的散养老柴鸡最为适合。通常禽类成年后比幼小时肉质中所含的鲜味物质更多，所以选用较老的禽肉熬制高汤鲜味会更浓厚。

2、鸭子：鸭肉虽与鸡肉一样同属禽类，但肉质中的赖氨酸含量较多，可以令高汤中的鲜味口感更丰富。购买时，选择半只新鲜宰杀的鸭子足以，或直接选用北京烤鸭食后余下的鸭架子，更加划算。

3、猪通脊：猪肉与鸡、鸭不同，瘦肉中含有大量的肌苷酸鲜味物质，经过熬煮后会融入汤中，为高汤的鲜味起到了“添砖加瓦”的作用。

山梨酸钾是防腐剂，放入是可以延长高汤保鲜期，但是要严格安照说明书使用，

山梨酸 （化学名称：2，4－己二烯酸 分子式：c6h8o2 〕

山梨酸钾 （化学名称：2，4－己二烯酸钾〕 分子式： c6h7ko2 )

【简介】山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸,也可用于树脂、香料和橡胶工业。

【防腐性】

山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性细菌的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等

有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比杀菌作

用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。

其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。

【安全性】

嗨，大家好，我是厨小伙瑞哥，高汤怎么防腐，有以下几种方法可以防腐……

1、冰格冷冻

将高汤倒入冰格中冷冻，每次取用一两块融化使用。这种储藏办法适合做上汤蔬菜、高汤烩豌豆等需要少量高汤提鲜的菜肴。

2、保鲜盒冷冻

将高汤倒入保鲜盒冷冻，用时自然融化后再倒入锅中煮沸使用，如果急用，也可以放入微波炉中用高火转2分钟左右，让外部的冰融化，脱离保鲜盒，这样将整块的高汤冰倒入锅中，大火加热到沸腾即可，这种保存办法适合做鱼丸汤、上汤面等汤类莱肴。

3、保鲜袋冷冻

如果不想占用太多的盒子，也可以用结实的保鲜袋做容器，直接把汤倒入袋子中冷冻保存，使用时与保鲜盒保存高汤的解冻方法一样。希望我的方法能帮助到大家，谢谢🙏🙏

高汤跟老汤不一样

高汤是各种骨头 鸡鸭熬的汤 不加任何调料 这样的汤只有现在现用 或者密封放保鲜 （时间短）放冷冻 （时间长）

老汤 我们常说的卤汤 加过各种调料和大量的盐分

这种汤 保存也比较费事 天冷 一天一开 天热 需要一天两开 盐的用量相对要多一点 盐其实也是一种防腐剂