栖霞养老机构伙食如何收费

1. 为什么古代有的地主吃高粱米穿粗布衣？

为什么古代有的地主吃高粱米穿粗布衣？

一说到地主，我们脑中就可能会出现一个家缠万贯、良田万亩、穿金戴银的胖男人形象。在农业为主的古代，他们是剥削者，是社会的上层，比起穿粗布衣吃高粱米的下层百姓高贵很多，那为什么有些地主也会吃高粱米呢？

第一、地主也分等级，不是所有的地主都是超级大富翁

老板分大小，地主也同样。我国古代的地主从整体来说可以分为三个等级，高级地主中级地主和低级地主。

高级地主听起来就比较高大上，他们拥有的土地最多且土地质量最好，每天只需要听账房报告一下情况，然后享受自己奢侈的生活就够了，这个等级的地主一般吃穿用都都非常的体面。中级地主的土地数量和土地质量都和高级地主差了一截，他的日常也就是去私塾看看孩子，去田地监工，陪老婆陪家人，一般中级地主的穿戴也不会差。

还有就是最下层的地主了，他们就是明显的比上不足比下有余，有少数的地也有几个佃农，但是也需要自己下地干活，他们的家底多是靠自己的双手攒起来的，虽然生活条件相比较普通农民要好很多，但是生活一般比较低调，穿粗布衣吃高粱米也是常有。

第二、给后***榜样

老话常说“富不过三代”，这句看似没有什么科学道理的话却是从古代灵验到了现代。

一般地主二代地主三代都是含着金汤匙出身的，他们对于财富的重视程度已经大大下降，奢侈浪费甚至嫖赌都是经常之事。即使家里有金矿银矿也耐不住如此消耗，所以才会家道中落。

两方面原因：虽然有点田地，并不是祖上积下，都是辛苦劳作、省吃俭用才有，小麦亩产没有200斤，那里吃得起白面馒头、穿得起绫罗绸缎。比如我爷爷，我爷爷当年就是因为有十几亩地的地主划为富农（虽然他自己也得干活）；我外爷家，方圆百里都是他们家土地，出门骑马还办了私塾，就那我舅舅小时候吃的也就别人嚼好的芝麻饼，绫罗绸缎也是只有上人才能穿。吃高粱米、穿粗布衣你得分是大地主还是小地主，家庭富有程度。

地主也是分等级的，大地主吃小地主，小地主吃贫民，然而若是贫民已经无肉可吃，小地主们自然也会挨饿。

提起地主这个形象，很多人脑海中自然而然就想起无恶不作的周扒皮，他们横征暴敛无恶不作，按理说积累了巨额财富的他们理当生活无忧。因此普通人认为地主的伙食虽不能说每顿山珍海味，但也不会吃高粱穿布衣，过的和贫农一样清苦。虽然旧社会能够顿顿吃上高粱米也就不错了

其实这是一种误解

地主的准入门槛不高，有多的地就可以叫地主，小地主们生活困难这是常有的事，毕竟土地是朝廷征收税款的依据，小地主没有关系去抵抗这种征税，一旦兵荒马乱的或者说朝廷加大赋税，小地主们就得吃糠喝稀了。

另外地主有钱是一回事，有钱并不会影响他们的抠门。就拿周扒皮来说吧，他前前后后有将近250亩土地，算个不小的地主了。但是周扒皮从不浪费粮食，吃剩饭那是常有的事。或许正是抠门，周扒皮才能攒钱买地成为地主，成为地主后周扒皮并不敢任性了，为何呢？他还要攒钱接着买地，生活方面抠门就抠门吧。要知道地主对土地的执念不比农民差多少。

以上就是小编的看法，如有出入还请斧正

我是水煮汗青，我来回答。

小时候听爷爷讲过关于地主的故事，而且就是身边的人。那时候村里有个地主，据说是从他爷爷那一辈开始，他们家只要存了钱就买房买地，等到他这一辈的时候已经很厉害了，附近好几个村都有他家的水田，整个村有几十间房子！

但是他们家人丁不旺，他一共有三兄弟，大哥英年早逝，弟弟又去外地读书，毕业后就没回来，直接在外面工作，所以家里全部产业都归了他一个人。家里地多人少，每次农忙的时候他家就要请短工，但是村里每家每户都要做农活啊，所以很难请到工人，经常是他们一家人从凌晨三点多就披星戴月在田里干活，早饭也带过去，一直干到中午。

他家里还有一个产业，那就是做一种油炸食品，每天晚上炸好，早上送货，城里专门有人收购。爷爷说当时给他家送货的就是我爸，也算是长工吧，每天都固定时间过去取货，然后送到城里的食品店。有时候城里的生意也会有不好的时候，这些油炸食品就会退回来一些，这时候他就会送一些给我爸带回家来，听爷爷说，那时候在他家做工还是挺好的，有工资，偶尔还能带些吃的回来。

表面上看，这位地主的家业还是挺大，但实际上他家并没有什么钱！农田产的作物在当时并不值钱，房子这么多也没人租，那时候商业并不发达，所以在村里他家也只能算是中等水平。

古代的地主可以分为两种：

有些地方的地主垄断了大量地土，在农耕时代就等于是掌握了经济命脉，其他人没有土地就只能向他们租地，或者给他们打工，这时候的地主就可以随意给工人开工资，剥削压榨。

古代有的地主吃粗粮穿租布衣服应该很正常，这个问题可能与你想像的有差别。

旧社会的地主大部分都是祖辈上省吃俭用，靠着辛苦过日子积攒钱财置办土地，平时生活只是吃饱了饭而己，根本不舍得花钱浪费，是不敢讲究的。

地主家里地多，平时都是雇着长工扛活，家里的白面米饭还要给长工吃的。如果他们生活上吃不好饭，怠慢了他们，扛活的是不会给你出力的。遇到过节时，还要给扛活的酒喝，其目的就是哄着他们多出力干活。

平时你看电视，地主们穿着绸缎衣服，吃着大鱼大肉，身边有丫头伺候着，这只是少数地主家庭，其实大部分地主真实生活不是这样的。

我们村里地主特别多，他们是从来不欺负穷人的，与电视上演的地主完全不是一回事，恶霸是恶霸，地主是地主，他们只要比穷人多几亩地而已。

我家庭爷爷辈上就是地主，我小的时候的奶奶对我说，家里为了省油，晚上吃完饭就睡觉，从来都不点灯，说是地主，其实都是老一辈过日子过出来的。

以前的地主哪有我们现在的日常生活好？

他们为了多置办几亩地，平时粗茶淡饭，穿着粗布衣服也就不足为奇，他们的生活真的没有我们想像的那么美好。