7017这种连锁店不会用预制菜。
7017味道工厂创始人姜水,是杭城的知名餐馆,主营杭帮菜,杭州柒零壹柒味道工厂餐饮有限公司以建德菜为主,之所以取此名,是因为7017坚持选用70米水深、17℃恒温的水,选用优质、新鲜食材,秉承回归食物本真滋味的原则,而且还特聘请建德名厨土法烧制,味道独特,菜品多样,很受消费者喜爱。由于地理位置的原因,7017味道工厂的菜品都非常有特色,90%的食材来自建德当地,绿色有机大头鱼、透鲜的螺蛳、石锅豆腐、辣到透心炖到酥烂的鸭掌煲......全部必点的招牌菜,而且别家真的难以模仿。
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